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Pollo a la Mantequilla

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Pollo a la Mantequilla

Ingredientes :

  • 1 Pollo cortado en piezas y sin piel
  • 100 gramos de Mantequilla
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Papel Aluminio

Preparación :

  • Se lava muy bien el pollo y se deja estilar.
  • Al pollo se le pone la sal, pimienta, y sal de ajo.
  • En una olla de presión se le pone el papel aluminio en el fondo, enseguida se van acomodando las piezas del pollo, se le pone la mantequilla en trocitos y se tapa la olla sin ponerle la válvula.
  • Se deja durante 25 minutos, después se destapa y se voltean las piezas para que se doren del otro lado, se tapa la olla y se dejan otros 15 o 20 minutos.
  • Se sirve con ensalada fresca.
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