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Bisteces de Res en Mole de Cacahuate

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Bisteces de Res en Mole de Cacahuate

Ingredientes :

  • 1/2 Kilo de Bisteces de Res
  • 1 Chile Ancho dorado en aceite y desvenados
  • 1 Chile Miraso dorado en aceite y desvenadosl
  • 1 Diente de Ajo
  • 1/2 Bolillo Rebanado y dorado en aceite
  • 5 Pimientas
  • 3 Clavos de Olor
  • 2 Jitomates medianos cocidos
  • 100 Grms. de Cacahuate dorado
  • 1 Pisca de Mejorana
  • Aceite

Preparación :

  • Se frie la Carne en un poco de aceite.
  • Se licuan los demás ingredientes, ya que estan muy bien licuados se pasan por un colador y se vacea en una cacerola con aceite caliente y se van agregando los bisteces uno por uno, se deja hervir para que se espese un poco. Se sasona con sal al gusto.
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