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Albondigas de Carne

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Albondigas de Carne

Ingredientes :

  • 1/2 Kilos de Carne Molida Mixta
  • 1 Tomate grande picado
  • 1 Cebolla mediana picada
  • 2 Cucharadas soperas de arroz
  • 2 Huevos
  • 1 Rama de Perejil picado
  • 1 Rama de Oregano picado
  • 1 Rama de Hierba Buena picada
  • 1 Pisca de tomillo
  • 3 Tomates Cocidos
  • 1 Trozo de Cebolla

Preparación :

  • En un recipiente se pone la carne, el jitomate picado, la cebolla, las hierbas, sal, huevos, el tomillo y el arroz. Se revuelve todo y se hacen bolitas .
  • Se licuan los jitomates cocidos y el trozo de cebolla, se pasan por el colador y se guisa en un poquito de aceite, se le agrega agua y ya que esta hirviendo se agregan las albondigas y se dejan cocer y por último se sasonan con sal.
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