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Licor de ciruelas remolacha

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Licor de ciruelas remolacha

Ingredientes :

  • 12 ciruelas remolacha
  • 1/2 lt de alcohol
  • 500gr de azúcar
  • 3/4 lt de agua

Preparación :

  • Preparar las ciruelas remolacha, cortarlas una vez lavadas sin sacarles los carozos, colocarlas en un recipiente de vidrio dejándolas unos días.
  • Cuanto más tiempo, mejor.
  • Preparar un almíbar: poner en una cacerolita el azúcar, el agua y hacer hervir.
  • Retirar luego, dejar enfriar, agregar el alcohol con las ciruelas, colar, filtrar y guardarlo en un frasco bien tapado.
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