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Torta de Zanahoria

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Torta de Zanahoria

Ingredientes :

  • 2 tazas de harina
  • 1 ½ tz azúcar rubia
  • 1 tz de aceite
  • 2 ch. Polvo de hornear
  • 2 ch bicarbonato
  • 2 ch canela molida
  • 1 cucharada sal
  • 3 taza zanahoria rallada
  • 4 huevos
  • luquete de naranja
  • 1 taza de pasas

Preparación :

  • En un bol cernir harina, sal, royal y bicarbonato, mezclar con el luquete de naranja, pasas y azucar rubia, echar de a pocos el aceite, cuando esté incorporado, agregar la zanahoria rallada.
  • Aparte batir ligeramente los huevos y agregar lo anterior.
  • Precalentar el horno a temperatura mediana.
  • En molde enmantequillado y enharinado al horno por 40 a 50 minutos.
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