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Flancitos de Naranja

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Flancitos de Naranja

Ingredientes :

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharadas de maizena
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • ½ taza de leche evaporada pura
  • mermelada de naranja
  • 3 cucharaditas de levadura
  • un poquito de sal
  • 2 tarros de leche evaporada
  • ¾ taza de maizena
  • 4 unidades de clavos de olor
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 trozo de canela entera

Preparación :

  • Se bate la mantequilla hasta que esté cremosa, se le agrega azúcar, se sigue batiendo y se le agrega la maizena cernida con la levadura y la sal.
  • Después poco a poco la leche, se une todo bien y se vierte la mezcla en moldecitos pequeños untados de mantequilla.
  • Se colocan al horno que esté de regular calor dejándolos que doren y cocinen bien; luego se desmoldan y se sirven cubiertos de mermelada.
  • Los moldecitos no se deben de llenar mucho porque se derraman.
  • Preparar una mazamorra con la leche, maizena, clavo de olor, azucar, canela y bañarla al servir con miel de higo.
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