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Carne de Res Saltada con kión Tierno

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Carne de Res Saltada con kión Tierno

Ingredientes :

  • 400 gramos de carne de vaca
  • 150 gramos de kión tierno (jengibre)
  • ½ atado de cebollita china
  • ½ cucharadita de sazonador
  • 1 cucharadita de chuño
  • ½ cucharada de sillao (soya)
  • 1 ½ cucharadita de sal

Preparación :

  • En una sartén con manteca bien caliente se echan el kión y la carne en tajaditas se condimentan con la sal, el sillao, el sazonador y se doran.
  • Aumentar 3 cucharadas de agua con el fuego fuerte hasta que hierva añadir el chuño diluido en un poco de agua fría.
  • Revolver y cuando empiece a espesar aumentar las cebollas chinas.
  • Mezclar apártese del fuego sírvase acompañado de arroz blanco.
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