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Tallarines en Salsa de Limón

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Tallarines en Salsa de Limón

Ingredientes :

  • 500 gramos de tallarines cocidos
  • 1/2 cucharadita de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 lata de crema de leche
  • 2 cucharadas de cebolla rallada
  • 1/2 taza de agua
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 3 dientes de ajos picados
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite
  • sal, pimienta al gusto
  • queso parmesano al gusto

Preparación :

  • En una sartén a fuego medio, derretir la mitad de la mantequilla con el aceite, freír la cebolla, ajos y perejil, incorporar la crema de leche, sal, pimienta, jugo y ralladura de limón
  • Cocinar por unos minutos,moviendo constantemente con cuchara de madera, se quedara la salsa muy espesa agregarle un poco de agua.
  • Calentar los tallarines con la mantequilla restante.
  • Servir con la salsa bien caliente y rociada con el queso parmesano
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