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Sopa de Fu Chi Fu

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Sopa de Fu Chi Fu: Hoy en ComidasPeruanas.com enseñaremos paso a paso como preparar Sopa de Fu Chi Fu, los Ingredientes que debe de comprar para una buena elaboración de la receta a preparar (Sopa de Fu Chi Fu) y seguir atentamente la preparación recomendada. Recuerde que si le gusto la receta, no se olvide de compartir Sopa de Fu Chi Fu en sus redes sociales favoritas. ;)

Ingredientes :

  • 2 1/2 litros de caldo de huesos de res
  • 21/2 cucharadas de chuño
  • 3 huevos
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 250 gr de col china
  • 2 cucharaditas de ajínomoto
  • 1 cucharada de aceite
  • 100 gr de arvejitas chinas
  • 3 cucharadas de agua para el chuño

Preparación :

  • Lavar las menudencias y cortarlas a su gusto. Las arvejas y la col china cortarlos igual que las menudencias.
  • En una olla colocar el caldo de huesos de res ya colado, echar las menudencias a comenzar a hervir, sacar la espuma del caldo, agregar las arvejitas chinas y la col.
  • Sazonar con sal y el sazonado ajinomoto, añadir la pimienta cuando de el hervor echar el chuño diluido en tres cucharadas de agua fría.
  • Resolver rápidamente y cuando vuelva hervir agregar los huevos previamente batidos y el aceite remover, a hervir nuevamente saquese la olla del fuego y sirvase inmediatamente.
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