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Sopa Alemana

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Sopa Alemana: Hoy en ComidasPeruanas.com enseñaremos paso a paso como preparar Sopa Alemana, los Ingredientes que debe de comprar para una buena elaboración de la receta a preparar (Sopa Alemana) y seguir atentamente la preparación recomendada. Recuerde que si le gusto la receta, no se olvide de compartir Sopa Alemana en sus redes sociales favoritas. ;)

Ingredientes :

  • 1/4 de kg de papa amarilla
  • Cinco tazas de agua o caldo sin sal
  • Una ramita de apio
  • Una cucharada de mantequilla
  • Media taza de leche evaporada
  • Cuatro hot dogs
  • Unas gotas de aceites
  • Dos huevos duros
  • Queso rallado al gusto
  • Sal al gusto

Preparación :

  • Pelar las papas, picarlas muy menudas y sancocharlas con el agua y el apio picado.
  • Una vez bien cocidas y deshechas, agregar mantequilla, sal y leche, debe quedar espesa.
  • Cortar el hot dog en rodajitas delgadas, al sesgo (diagonales), y dorarlas con un poco de aceite.
  • Escurrir el exceso de grasa y colocar un poco en cada plato al momento de servir.
  • Espolvorear los huevos desmenuzados con el tenedor, y el queso rallado.
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