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Salsa Amatriciana

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Salsa Amatriciana

Ingredientes :

  • 1/2 Kg de camarones
  • 1 cucharada colmada de mantequilla
  • 1 cucharada
  • 1/2 cucharida de pimienta
  • 1 copa de chica de jerez seco
  • 1/2 tarro de crema de leche
  • 1/2 kilo de fideos
  • sal

Preparación :

  • Sancochar los camores, sacar las colitas.
  • Freir en uncacerolitas con mantequilla y aceite los camarones, luego agrege el jerez, sal y pimienta.
  • Retirar del fuego y agregar la crema, al momento de servir 2 cucharadas de agua mezclar con los fideos y espolvorear queso rallado.
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