Recetas d Comidas

Las mejores recetas de comidas nacionales e internacionales

Rollos de Canela

Rollos de Canela Receta, Rollos de Canela Ingredientes, Rollos de Canela Preparación, Rollos de Canela Presentación en la mesa, Rollos de Canela secretos de la abuela, Receta Peruana Rollos de Canela.

Rollos de Canela: Hoy en ComidasPeruanas.com enseñaremos paso a paso como preparar Rollos de Canela, los Ingredientes que debe de comprar para una buena elaboración de la receta a preparar (Rollos de Canela) y seguir atentamente la preparación recomendada. Recuerde que si le gusto la receta, no se olvide de compartir Rollos de Canela en sus redes sociales favoritas. ;)

Ingredientes :

  • 1 Kg de harina
  • 2 tazas de leche tibia
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal
  • 3 huevos
  • 30 g de levadura fresca
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 30 g de canela molida
  • 100 g de azúcar rubia
  • 100 g de mantequilla
  • Azúcar
  • Limón

Preparación :

  • Disolver la levadura en la leche, agregar azúcar y tapar, dejar levar en un lugar tibio por 15 minutos.
  • Colocar la harina y la sal sobre la mesa de trabajo, formar un hoyo en el centro de la harina y volcar el fermento preparado con anterioridad junto con los huevos y la mantequilla.
  • Amasar hasta lograr una masa homogénea, tapar y dejar reposar durante 30 minutos en un lugar tibio.
  • Cuando esté bien inflado, sacarle todo el aire de un golpe y extender la masa con un rodillo en forma rectangular, untar con mantequilla y espolvorear azúcar y canela que ambos deben estar previamente mezcladas.
  • Enrollar la masa en forma de pionono y cortar en porciones,
  • Luego, acomodar los rollos de canela sobre una placa previamente enmantequillada y enharinada, antes de llevarlos al horno, dejar levar por 10 minutos
  • Pincelarlos con huevo batido y recién llevarlos a hornear a 175 grados durante 25 a 30 minutos o hasta que los rollitos se vean doraditos.
  • Aparte, mezclar azúcar impalpable con el jugo de limón hasta lograr un glasé, colocar en una manga la preparación del glasé y decorar los rollos de canela, servir.
  • Para preparar el glasé, puede reemplazar el jugo de limón por clara de huevo batida a punto de nieve.
Buscador
Busca tu receta



Recetas
Bebidas
Carnes
Ensaladas
Entradas
Frituras
Mariscos
Panes
Pastas
Pescados
Piqueos
Postres
Sopas

Publicidad
Siguenos