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Quinua a la Jardinera

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Quinua a la Jardinera: Hoy en ComidasPeruanas.com enseñaremos paso a paso como preparar Quinua a la Jardinera, los Ingredientes que debe de comprar para una buena elaboración de la receta a preparar (Quinua a la Jardinera) y seguir atentamente la preparación recomendada. Recuerde que si le gusto la receta, no se olvide de compartir Quinua a la Jardinera en sus redes sociales favoritas. ;)

Ingredientes :

  • 2 tazas de quinua
  • 2 papas medianas
  • 2 zanahorias medianas
  • 1/2 taza de vainitas
  • 3/4 de taza de arverjitas frescas
  • 5 dientes de ajo o manteca
  • Sal al gusto

Preparación :

  • Lavamos bien la quinua (si nos es seleccionada) y la ponemos a cocer en tres litros de agua a fuego lento durante 45 minutos.
  • Aparte preparamos el aderezo con el aceite, ajos y un poquito de sal.
  • Añadimos las arvejas, las vainitas picadas, las zanahorias y las papas picadas en cuadraditos.
  • Agregamos dos tazas de agua y dejamos hervir hasta que estén cocidas las zanahorias y las arvejas.
  • A la mezcla anterior le vertemos la quinua cocida y dejamos que granee.
  • Servimos moldeando con una taza o plato hondo.
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