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Pollo Saltado con Tausi

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Pollo Saltado con Tausi: Hoy en ComidasPeruanas.com enseñaremos paso a paso como preparar Pollo Saltado con Tausi, los Ingredientes que debe de comprar para una buena elaboración de la receta a preparar (Pollo Saltado con Tausi) y seguir atentamente la preparación recomendada. Recuerde que si le gusto la receta, no se olvide de compartir Pollo Saltado con Tausi en sus redes sociales favoritas. ;)

Ingredientes :

  • ½ kilo de pollo desguesado
  • 50 gramos tausi molido
  • 1 ají verde picado a la juliana
  • ¼ de atado de cebollita china
  • 1 cucharadita de ajinomoto
  • ramitas de culantro
  • 3 dientes ajos machacados
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 1 ½ cucharadita de chuño
  • ½ cucharada de sillao
  • 1 moñito de kión machacado

Preparación :

  • Al pollo se le quita el hueso se corta la carne de pollo en tajaditas delgadas.
  • En una sartén, con aceite caliente dorar los ajos con el tausi y el pollo, agregar el ají, el kión, sazonador con sal sillao y el sazonador, aumentar 10 cucharadas de agua y cocinar durante varios minutos.
  • Luego añadir el chuño diluido en agua fría, revuélvalo bien y cuando espese la salsa añadir las cebollitas chinas en trozos de tres centímetros sacar del fuego y servir adornando por encima con hojitas de culantro acompañado con arroz blanco.
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