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Pan de Oca y Mashua

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Pan de Oca y Mashua: Hoy en ComidasPeruanas.com enseñaremos paso a paso como preparar Pan de Oca y Mashua, los Ingredientes que debe de comprar para una buena elaboración de la receta a preparar (Pan de Oca y Mashua) y seguir atentamente la preparación recomendada. Recuerde que si le gusto la receta, no se olvide de compartir Pan de Oca y Mashua en sus redes sociales favoritas. ;)

Ingredientes :

  • ½ kg. de oca
  • ½ kg de mashua
  • 1 kg. de harina sin preparar
  • 4 cucharadas de levadura
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de sal
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 onzas de leche
  • 160 g. de margarina

Preparación :

  • Tamice la harina y la sal. Agregue la lavedura fresca, la margarina derretida y la leche.
  • Deje en reposo.
  • Añada la oca y la mashua previamente lavadas y ralladas y mezcle bien.
  • Por último agregue los huevos y mezcle hasta que la masa quede algo aguada (no compacta)
  • Deje reposar 30 minutos. Dé forma con la mano y pase los panecillos opor harina. Póngalos en el horno por 40 minutos.
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