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Pan de Maca

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Pan de Maca: Hoy en ComidasPeruanas.com enseñaremos paso a paso como preparar Pan de Maca, los Ingredientes que debe de comprar para una buena elaboración de la receta a preparar (Pan de Maca) y seguir atentamente la preparación recomendada. Recuerde que si le gusto la receta, no se olvide de compartir Pan de Maca en sus redes sociales favoritas. ;)

Ingredientes :

  • 1 kg de harina sin preparar
  • 4 cucharadas de levadura fresca
  • 2 cucharadas de sal
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 125 g. de mantequilla
  • ½ kg. de maca
  • 200 g. de cebolla
  • 2 onzas de leche
  • 3 huevos

Preparación :

  • Corte la cebolla en pequeños cubitos. Pele, ralle y blanquee la maca. Reserve hasta el momento de usar.
  • Tamice la harina, agregue la azúcar, la sal y la levadura. Cuando esté bien mezclado añada la mantequilla derretida.
  • Agregue la aca y al cebolla.
  • Luego la leche alterando con los huevos hasta lograr una masa suave pero no pegajosa.
  • Forme bollos con las palmas de las manos y deje reposar por 40 minutos.
  • Cuando duplique su volumen haga pequeños panecillos moldeándolo con harina. Hornee por 30 minutos a fuego medio.
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