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Pan de Camote Amarillo

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Pan de Camote Amarillo: Hoy en ComidasPeruanas.com enseñaremos paso a paso como preparar Pan de Camote Amarillo, los Ingredientes que debe de comprar para una buena elaboración de la receta a preparar (Pan de Camote Amarillo) y seguir atentamente la preparación recomendada. Recuerde que si le gusto la receta, no se olvide de compartir Pan de Camote Amarillo en sus redes sociales favoritas. ;)

Ingredientes :

  • 1 kg. de camote
  • 1 kg. de harina sin preparar
  • 1 cucharada de sal
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 onzas de leche
  • 160 gr. de margarina
  • 3 claras de huevo
  • 4 cucharadas de levadura fresca

Preparación :

  • Tamice la harina, el azúcar y la sal, agregue la levadura fresca, la margarina derretida y mezcle bien con la leche.
  • Deje reposar para que eleve. Añada el camote previamente sancochado y convertido en puré.
  • Mezcle cuidadosamente hasta que todos los ingredientes se unan.
  • Agregue las claras ligeramente batidas y, si desea, vierta un chorrito de aceite de oliva para mejorar la textura de la masa.
  • Deje reposar la masa por 45 minutos.
  • De forma con la mano y colóquelos en una lata enmantequillada. Hornee por 30 minutos.
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