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Leche Asada

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Leche Asada: Hoy en ComidasPeruanas.com enseñaremos paso a paso como preparar Leche Asada, los Ingredientes que debe de comprar para una buena elaboración de la receta a preparar (Leche Asada) y seguir atentamente la preparación recomendada. Recuerde que si le gusto la receta, no se olvide de compartir Leche Asada en sus redes sociales favoritas. ;)

Ingredientes :

  • 1 litro de leche
  • 1 taza de azúcar
  • 4 huevos
  • Ralladura de limón
  • 1 taza de azúcar para caramelo

Preparación :

  • Hervir la leche y dejar enfriar.
  • Separar las yemas y disolverlas con un poco de leche.
  • Batir las claras a punto de nieve.
  • Mezclar las yemas con el resto de la leche, el azúcar y la ralladura de limón.
  • Incorporar las claras suavemente.
  • Acaramelar moldes de vidrio pirex individuales y vaciar la preparación.
  • Llevar a baño María en horno moderado por 30 minutos.
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