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Jalea

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Jalea: Hoy en ComidasPeruanas.com enseñaremos paso a paso como preparar Jalea, los Ingredientes que debe de comprar para una buena elaboración de la receta a preparar (Jalea) y seguir atentamente la preparación recomendada. Recuerde que si le gusto la receta, no se olvide de compartir Jalea en sus redes sociales favoritas. ;)

Ingredientes :

  • 3 filetes de pescado
  • 200 gr. de pulpo
  • ½ docena de caracoles
  • sal, comino, pimienta china
  • 2 cebollas
  • 2 tomates
  • 2 limones
  • 200 gr. de maicena
  • 200 gr de pan molido
  • ¼ de kilo de calamar
  • ½ docena de almejas
  • 200 gr. de langostinos
  • Aceite

Preparación :

  • Mezclar el pan, maicena, sal, pimienta china y comino.
  • Pasar el pescado por la mezcla y freírlo en abundante aceite. Acomodarlo en la fuente.
  • Tener salsa criolla preparada y acomodarlo sobre el pescado recién frito.
  • Pasar los mariscos por la mezcla y freírlos en abundante aceite.
  • Vaciar sobre la salsa criolla.
  • Se acompaña con yuca sancochada y frita.
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