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Humitas Dulces

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Humitas Dulces: Hoy en ComidasPeruanas.com enseñaremos paso a paso como preparar Humitas Dulces, los Ingredientes que debe de comprar para una buena elaboración de la receta a preparar (Humitas Dulces) y seguir atentamente la preparación recomendada. Recuerde que si le gusto la receta, no se olvide de compartir Humitas Dulces en sus redes sociales favoritas. ;)

Ingredientes :

  • 6 choclos
  • 3 cucharadas de margarina
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • ½ taza de pasas
  • Manjarblanco para rellenar
  • Pancas (cubiertas) de choclo y pabilo.

Preparación :

  • Desgranar y licuar los choclos con la leche. En una olla derretir la margarina y vaciar el choclo licuado, el azúcar, la canela y las pasas.
  • Cocer a fuego lento hasta que la mezcla tome cuerpo y se vea brillante.
  • Dejar enfriar un poco.
  • Remojar las pancas en agua hirviendo para suavizarlas.
  • Escurrir las pancas y armar las humitas poniendo un poco de masa, manjarblanco al centro y cubriendo con más masa.
  • Envolver y amarrar con pabilo.
  • En el fondo de una olla poner las corontas desgranadas y un poco de agua.
  • Acomodar encima las humitas y cocinar con la olla tapada por 20 minutos.
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