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Galletas de Maní

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Galletas de Maní: Hoy en ComidasPeruanas.com enseñaremos paso a paso como preparar Galletas de Maní, los Ingredientes que debe de comprar para una buena elaboración de la receta a preparar (Galletas de Maní) y seguir atentamente la preparación recomendada. Recuerde que si le gusto la receta, no se olvide de compartir Galletas de Maní en sus redes sociales favoritas. ;)

Ingredientes :

  • 2 ½ tazas de harina sin preparar
  • 2 tazas de maicena
  • 2/3 taza de azúcar impalpable
  • 2 tazas de margarina
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de leche
  • Maní tostado picado al gusto

Preparación :

  • Cernir juntos la harina, maicena y azúcar impalpable.
  • Agregar la margarina en trozos, mezclando con la ayuda de dos tenedores.
  • Incorporar la vainilla y unir la masa, trabajándola apenas con las puntas de los dedos.
  • Dejar reposar unos minutos y extenderla con el rodillo sobre la mesa enharinada.
  • Cortar las galletas y ponerlas sobre latas ligeramente engrasadas y enharinadas.
  • Pincelar con huevo batido con la leche y cubrir con maní picado, presionando un poco para que se adhiera a la masa.
  • Llevar a horno moderado por 15 o 20 minutos.
  • Las galletas deben secarse pero no dorarse.
  • Se dejan enfriar se guardan en un recipiente hermético.
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