Recetas d Comidas

Las mejores recetas de comidas nacionales e internacionales

Frejoles Piuranos

Frejoles Piuranos Receta, Frejoles Piuranos Ingredientes, Frejoles Piuranos Preparación, Frejoles Piuranos Presentación en la mesa, Frejoles Piuranos secretos de la abuela, Receta Peruana Frejoles Piuranos.

Frejoles Piuranos: Hoy en ComidasPeruanas.com enseñaremos paso a paso como preparar Frejoles Piuranos, los Ingredientes que debe de comprar para una buena elaboración de la receta a preparar (Frejoles Piuranos) y seguir atentamente la preparación recomendada. Recuerde que si le gusto la receta, no se olvide de compartir Frejoles Piuranos en sus redes sociales favoritas. ;)

Ingredientes :

  • 1 kg de frejol canario, remojado por 24 horas
  • 2 kg de tomate pelados y sin pepas
  • 1 botella de aceite
  • 1 paquete de chuletas ahumadas (4 piezas aprox)
  • 1 chorizo rojo
  • 1 pedazo de tocino
  • 1 pechuga de gallina
  • Culantro, sal, pimienta, comino

Preparación :

  • En una olla a presión colocamos una capa de tomate y luego una de frejol.
  • Encima el culantro y chuletas de chancho con chorizo y un poco de tocino. Cubrimos con frejol y echamos un poco de aceite.
  • Continuamos así hasta terminar el frejol, echando siempre sal y pimienta en cada capa.
  • Calentamos a fuego fuerte por 1/4 de hora y luego a fuego lento hasta cocinarse; en total 1 hora y media aproximadamente.
  • Vaceamos el frejol en una fuente resistente al calor, lo cubrimos con la gallina y colocamos parte del tocino restante sobre ésta.
  • Llevamos al horno a 300ºF por 1/4 de hora. Servimos mezclando con pedazos de tocino.
Buscador
Busca tu receta



Recetas
Bebidas
Carnes
Ensaladas
Entradas
Frituras
Mariscos
Panes
Pastas
Pescados
Piqueos
Postres
Sopas

Publicidad
Siguenos