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Dulce de Higos Verdes

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Dulce de Higos Verdes: Hoy en ComidasPeruanas.com enseñaremos paso a paso como preparar Dulce de Higos Verdes, los Ingredientes que debe de comprar para una buena elaboración de la receta a preparar (Dulce de Higos Verdes) y seguir atentamente la preparación recomendada. Recuerde que si le gusto la receta, no se olvide de compartir Dulce de Higos Verdes en sus redes sociales favoritas. ;)

Ingredientes :

  • 50 higos verdes
  • 1 kilo de azúcar

Preparación :

  • Lavar bien los higos y luego hacerles, en la parte más ancha, un corte en forma de cruz y dejarlos remojando de un día para otro en agua con sal.
  • Al día siguiente botarles el agua, lavarlos nuevamente y en una cacerola ponerlos con agua caliente y llevarlos al fuego, dejándolos hervir por 10 minutos.
  • Botar luego esa agua y cambiarla con otra también caliente, llevándolos a fuego y cocinarlos así al temple que se desee.
  • Sacarlos luego de esta agua, escurrirlos y echarlos en almíbar que se ha preparado con el kilo de azúcar.
  • Dejarlos hervir suavemente en este almíbar hasta que vayan calando y el almíbar se haya casi consumido. Retirarlos del fuego y acomodarlos en una dulcera.
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