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Crepes de Frutas

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Crepes de Frutas: Hoy en ComidasPeruanas.com enseñaremos paso a paso como preparar Crepes de Frutas, los Ingredientes que debe de comprar para una buena elaboración de la receta a preparar (Crepes de Frutas) y seguir atentamente la preparación recomendada. Recuerde que si le gusto la receta, no se olvide de compartir Crepes de Frutas en sus redes sociales favoritas. ;)

Ingredientes :

  • 1 ½ taza de harina
  • ½ taza de maicena
  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 6 huevos grandes
  • 1 pizca de sal
  • 1 Kg. De frutas variadas
  • 6 cucharadas de licor
  • Azúcar a gusto

Preparación :

  • Cernir la harina con maicena, el polvo de hornear y la sal. Mezclar estos ingredientes con la leche, a mano o con batidora.
  • Agregar los huevos y la mantequilla, inclinándola hacia los lados para esparcir la masa.
  • Cuando dore por un lado y se vean burbujitas en la superficie, voltear con una espátula y dejar cocer por el otro lado.
  • Repetir hasta acabar la masa.
  • Limpiar las frutas, trozar las grandes y dejar enteras las pequeñas.
  • Bañar las crepes con el licor y rellenar con la fruta espolvoreada con azúcar.
  • Enrollar en forma de cucurucho o de bollo.
  • Otra variante de esta receta es rellenar las crepes con un poco de crema pastelera y la fruta macerada en azúcar y licor.
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