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Churros

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Churros: Hoy en ComidasPeruanas.com enseñaremos paso a paso como preparar Churros, los Ingredientes que debe de comprar para una buena elaboración de la receta a preparar (Churros) y seguir atentamente la preparación recomendada. Recuerde que si le gusto la receta, no se olvide de compartir Churros en sus redes sociales favoritas. ;)

Ingredientes :

  • Tres tazas y media de harina preparada
  • Una taza de agua
  • Una taza de leche
  • Cien gramos de margarina
  • Una cucharadita de sal
  • Dos huevos
  • Aceite para freír
  • Azúcar granulada

Preparación :

  • Tamizar la harina, aparte poner a calentar en una cacerola el agua con la leche, la margarina en trozos y la sal.
  • Cuando rompa el hervor, agregar la harina de golpe y revolver con fuerza con una cuchara de madera.
  • Cocer hasta que la preparación se separe de las paredes de la cacerola.
  • Retirar del fuego, dejar entibiar unos minutos mientras se sigue moviendo y añadir los huevos de uno en uno, batiendo un poco después de cada adición.
  • Ponemos a calentar abundante aceite en una olla pequeña pero profunda, colocar la masa en una manga de repostería con mango rizado y ancho.
  • Hacer churros apretando la manga sobre la olla y cortando la masa con un cuchillo cuando llegue al tamaño deseado.
  • Freír hasta que se doren, retirar con una espumadera y poner a escurrir sobre papel absorbente.
  • Mezclamos en cantidades iguales el azúcar granulada y azúcar en polvo cernida para espolvorear los churros.
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