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Chiffon de Naranja

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Chiffon de Naranja: Hoy en ComidasPeruanas.com enseñaremos paso a paso como preparar Chiffon de Naranja, los Ingredientes que debe de comprar para una buena elaboración de la receta a preparar (Chiffon de Naranja) y seguir atentamente la preparación recomendada. Recuerde que si le gusto la receta, no se olvide de compartir Chiffon de Naranja en sus redes sociales favoritas. ;)

Ingredientes :

  • 2 tazas de harina sin preparar
  • ¾ taza de jugo de naranja
  • 8 claras de huevo
  • 5 yemas
  • 1 ½ tazas de azúcar
  • 3 cucharadas de polvo de hornear
  • 3 cucharaditas de ralladura de naranja
  • ½ taza de aceite
  • ½ cucharadita de cremor tártaro
  • 1 cucharadita de sal
  • Azúcar impalpable para decorar

Preparación :

  • Tamizar por 6 veces la harina, azúcar, sal y polvo de hornear.
  • Formar un hoyo en el centro y agregar las yemas, el aceite, la ralladura y jugo de naranja.
  • Mezclar con una cuchara de madera a fin de que la masa esté uniforme.
  • Aparte, batir las claras junto con el cremor tártaro hasta que se formen picos.
  • Mezclar con la preparación anterior en forma envolvente, sin batir para que no se baje.
  • Verter en un molde limpio grande y llevar al horno moderado por una hora.
  • Retirar del horno y poner el molde boca abajo hasta que enfríe totalmente.
  • Desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.
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