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Cerdo Almendrado

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Cerdo Almendrado: Hoy en ComidasPeruanas.com enseñaremos paso a paso como preparar Cerdo Almendrado, los Ingredientes que debe de comprar para una buena elaboración de la receta a preparar (Cerdo Almendrado) y seguir atentamente la preparación recomendada. Recuerde que si le gusto la receta, no se olvide de compartir Cerdo Almendrado en sus redes sociales favoritas. ;)

Ingredientes :

  • 1 kilo de carne de cerdo
  • 100 g. de pecanas peladas
  • 2 ají mirasol
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • sal y pimienta
  • Una pizca de azúcar
  • Una hoja de laurel

Preparación :

  • Se corta la carne en trozos de regular tamaño.
  • Se doran ligeramente añadiéndoles la sal el azúcar y la pimienta.
  • Se agrega la cebolla y el pimiento cortados a la pluma, el ají mirasol cocido y molido y las pecanas picadas.
  • Añadir medio litro de agua en que se cocinaron los ajíes mirasol y dejar cocinar a fuego lento con olla grande.
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