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Arroz con Pollo a la Mexicana

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Arroz con Pollo a la Mexicana: Hoy en ComidasPeruanas.com enseñaremos paso a paso como preparar Arroz con Pollo a la Mexicana, los Ingredientes que debe de comprar para una buena elaboración de la receta a preparar (Arroz con Pollo a la Mexicana) y seguir atentamente la preparación recomendada. Recuerde que si le gusto la receta, no se olvide de compartir Arroz con Pollo a la Mexicana en sus redes sociales favoritas. ;)

Ingredientes :

  • Un pollo en presas
  • Un tercio de taza de aceite
  • Dos tazas de arroz
  • Una cebolla
  • Un pimiento
  • Un diente de ajo
  • Cuatro tomates cortados en cuatro cada uno
  • Una taza de arverjas cocidas
  • Tres tazas de agua
  • Pimentón, sal y pimienta al gusto

Preparación :

  • Dorar el pollo en el aceite, retirarlo y colocarlo en una fuente para horno.
  • En el mismo aceite, dorar el arroz, agregar la cebolla, el pimiento, el ajo y cocinar por cinco minutos.
  • Agregar los tomates, arverjas, condimentos y agua.
  • Volcar la mezcla sobre el pollo, tapar y hornear a 400 grados por treinta minutos.
  • Destapar y dejar cuarenta minutos o hasta que el pollo esté suave
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