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Aguadito de Pescado

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Aguadito de Pescado: Hoy en ComidasPeruanas.com enseñaremos paso a paso como preparar Aguadito de Pescado, los Ingredientes que debe de comprar para una buena elaboración de la receta a preparar (Aguadito de Pescado) y seguir atentamente la preparación recomendada. Recuerde que si le gusto la receta, no se olvide de compartir Aguadito de Pescado en sus redes sociales favoritas. ;)

Ingredientes :

  • 1 pescado
  • 1 cebolla chica
  • 1 tomate chico
  • papas amarillas
  • 1 taza de arvejas cocidas
  • 1 taza de arroz
  • ½ taza de culantro molido
  • 1 cucharada de ajos
  • 1 cucharada de ají amarillo
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 ½ litro de caldo de pescado

Preparación :

  • Trozar el pescado separando la pulpa del espinazo.
  • El espinazo, las cabezas se hacen hervir en 1 ½ de agua con la mitad de una cebolla y ajo chancado.
  • Las pulpas del pescado se le echa sal y se apanan con pan molido, se fríen en aceite cuando estén doradas se sacan y se ponen en un bol esperando su intervención
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