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Pollo al Tocino

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Pollo al Tocino

Ingredientes :

  • 6 presas de pollo
  • 2 pimientos picados
  • 150 gramos de tocino en lonjas
  • 1 cebolla picada
  • 1 cucharadita de ajo molido
  • 3 tomates picados y pelados
  • Sal y pimienta

Preparación :

  • Dorar en una cacerola con aceite caliente la cebolla y ajos hasta que tome color, se añade el pollo dejando que dore ligeramente, pasados unos minutos se incorporan los pimientos, el tocino.
  • Los tomates, se sazona y se tapa dejando cocer a fuego lento hasta que el pollo este tierno.
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