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Piqueo de carne seca

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Piqueo de carne seca

Ingredientes :

  • 400 gramos de cecina
  • 1 yuca sancochada
  • 2 choclos
  • 2 limones
  • Chifles (plátanos fritos en rodajas)
  • Salsa criolla
  • Aceite
  • Sal y pimienta

Preparación :

  • Cortar la cecina en trozos medianos y freír en aceite bien caliente. Luego colocar en la fuente y rodear de yucas sancochadas, choclos y chifles.
  • Esparcir salsa criolla fresca sobre la carne, y echar el zumo de limón sobre el preparado.
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