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Pastel de Acelgas

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Pastel de Acelgas

Ingredientes :

  • 2 atados de acelgas cocidas
  • 5 atados de espinacas cocidas
  • 1/2 pan de molde sin corteza
  • 1 lata grande de leche evaporada
  • 3 cucharadas de margarina
  • 1 seco pequeño sancochado
  • 8 huevos
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1 latita de paté
  • Galleta de molida
  • Sal, pimienta y orégano

Preparación :

  • Picar finamente las acelgas y espinacas.
  • Remojar por 10 minutos el pan en leche, licuar y desmenuzar el seso sancochado.
  • Mezclar en un tazón los huevos, añadir el pan licuado, seso, paté, sal, pimienta, orégano, queso.
  • parmesano y verduras picadas, mezclar bien, agregar la margarina derretida.
  • Engrasar un molde de 23 cm de diámetro, espolvorear con galleta molida, vaciar la preparación.
  • Hornear a 175°C (350°F) por 50 minutos o hasta que se cuaje.
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